Millésime

Millésime

Cette belle cuvée dévoile en avant première des sensations légèrement réduites de type fermentaire de brioche chaude. Nous découvrons ensuite des notes de fraises écrasées avec des senteurs chlorophylliennes et mentholées. En bouche, le profil est très aérien sur des notes florales. La brioche est également bien fondue dans cet espace végétal délicat. La structure est à la fois dense et pointue. La finale s'exprime dans un environnement d'agrumes conférant une belle longueur.

L'ASSEMBLAGE

Brut Millésimé

Assemblage

 Composition de la cuvée ( en %)

Chardonnay: 50.00

Pinot noir: 41.00

Pinot meunier: 9.00

Pinot vinifié en vin rouge: 0.00

Vin de réserve: 0.00

 

Dégustation

En bouche: Le profil est très aérien sur des notes florales. La brioche est également bien fondue dans cet espace végétal délicat. La structure est à la fois dense et pointue. La finale s'exprime dans un environnement d'agrumes conférant une belle longueur.

Couleur: Jaune tendre
Nez: sensations légèrement réduites de brioche chaude, des notes de fraises écrasées avec des senteurs chlorophylliennes et mentholées.
Millésime