Demi-sec

Demi-sec

Le nez a atteint un équilibre entre la fraîcheur des notes de pêche et la maturité située dans un univers praliné sur des nuances légèrement grillées. La bouche s'exprime dans le même registre avec cependant une attaque assez tonique sur une saveur citronnée. Le chardonnay donne une belle dimension en final et offre une maturité naissante en offrant des notes d'épices.

L'ASSEMBLAGE

Assemblage

 Composition de la cuvée (en %)

Chardonnay: 44.50

Pinot noir: 13.00

Pinot meunier: 42.50

Pinot vinifié en vin rouge: 0.00

Vin de réserve: 45.50

Dégustation

La bouche s'exprime dans le même registre avec cependant une attaque assez tonique sur une saveur citronnée. Le chardonnay donne une belle dimension en final et offre une maturité naissante en offrant des notes d'épices.

Belle robe claire
Notes de pêche dans un univers praliné avant une saveur citronnée et quelques notes d'épices.
Demi-sec